FERMENTASI KULIT KACANG HIJAU

No.	Jenis Limbah	Persentase
1.	Dedak padi	10,2 %
2.	Kulit Kacang Hijau	30,61 %
3.	Tongkol Jagung	25,51 %
4.	Tumpi jagung (kulit ari)	5,10 %
5.	Daun Gamal kering	20,41 %
6.	Air Gula	7,65 ltr/100 kg pakan
7.	Mineral/Garam	0,51%
	Total	100 %
	Probiotik (additif)	0,5 %

CARA MEMBUAT
1. Tongkol jagung kering dipotong-potong atau di hancurkan
2. Demikian halnya untuk kulit kacang hijau atau kulit kacang tanah harus diperkecil ukurannya terlebih dahulu atau di hancurkan.
3. Bahan-bahan dicampur dan diaduk secara merata.
4. Setelah merata kemudian dicampurkan air gula merah, garam dapur dan pakan starter/konsentrat atau probiotik. Diaduk lagi secara merata.
5. Bahan-bahan yang telah bercampur dapat disimpan dalam karung goni dan di peram selama 2 hari, disimpan pada tempat yang teduh dan kering (selama proses fermentasi)
6. Hasil dari bahan yang telah difermentasi, kemudian dibuka dan dikeringkan (dijemur) sampai kering betul agar dalam penyimpanan dapat tahan lama.

KANDUNGAN NUTRISI RANSUM

Sampel pakan	Serat kasar (%)	Protein Kasar (%)	Lemak kasar (%)	Energi Call/gr
Ransum Sederhana	32.64	5,10	1,61	4155,22

Sumber : Hasil analisa lab. BPTP NTB (2005)

PEMBERIAN PADA TERNAK
Bila ternak belum terbiasa memakannya, sebaiknya dilatih terlebih dahulu agar tidak stres dan menyebabkan tidak mau makan. Secara bertahap dikurangi pemberian hijauan dan diberikan ransum ini.
Ternak yang sudah terbiasa memakan ransum ini dapat diberikan tanpa hijauan lagi.

Pemberian pada ternak kambing berdasarkan bobot badannya :

Bobot Badan (kg)	Ransum yg diberikan (kg/ekor/hr)
15 25 30	0,6 – 1 0,9 – 1,2 1,0 – 1,5

Sumber : Laporan Pengkajian BPTP NTB, 2005

Pakan sederhana ini telah diuji coba di Sambelia Lombok Timur, terhadap 4 ekor kambing yang diberikan ransum tersebut selama 2 bulan. Pertambahan bobot badan harian yang diperoleh 65 gr/ekor/hari.

SUMBER ARTIKEL :

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
NUSA TENGGARA BARAT